Kochen & Küche Archive - Killakops ("kopfüber")

Fotografie-Projekt 63/365: Nur ein Butterbrot

Mon, 01 Jun 2026 06:24:07 +0000

Meine Regeln für dieses Foto-Projekt sind ganz einfach: Ich mache jeden Tag ein Foto, dass ich dann hier (manchmal mit einer kurzen Beschreibung) zeige. Dabei geht es mir nicht um fotografische Perfektion, sondern um den eigentlichen Vorgang des Sehens und Festhaltens, der mich dazu bringt, meine Aufmerksamkeit auf die kleinen

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10 besonders schmackhafte Kartoffelsorten – kurz vorgestellt

Tue, 15 Jul 2025 14:37:29 +0000

Einige besonders leckere Kartoffelsorten (*) sind bereits in aller Munde, andere nicht so bekannte sollten Sie unbedingt einmal probieren. Im Kartoffelreferat des Bundessortenamtes in Hannover entscheiden die Mitarbeiter, welche Kartoffelsorten die deutschen Landwirte anbauen dürfen. Dazu verkosten die Kartoffelprüfer an manchen Tagen bis zu 20 verschiedene Sorten – pure Kartoffeln,

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Die Gemeine Stinkmorchel – Aasgestank, unzüchtiger Penis und leckere Hexeneier

Wed, 29 Sep 2021 18:22:23 +0000

Dieser ungewöhnliche, oft als eklig empfundene Pilz entsteht aus einem sogenannten Hexenei und stinkt im wahrsten Sinne des Worte zum Himmel. Trotzdem ist er in jungem Stadium geerntet ein echter Leckerbissen. Wenn Ihnen im Spätsommer oder im Herbst bei einem Waldspaziergang ein intensiver aasartiger Geruch in die Nase steigt, dann

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Der Schopftintling – ein Eintagespilz mit spektakulärem Abgang

Sun, 13 Jun 2021 16:57:12 +0000

Wer im Herbst am Wegesrand einen Pilz entdeckt, dessen Hut regelrecht zerfließt und in schwarzen Tropfen auf dem Boden endet, der hat wahrscheinlich einen Schopftintling (Coprinus comatus) entdeckt, von dem spätestens am nächsten Tag meist nur noch der nackte Stiel in die Höhe ragt. Tintlinge sind „Eintagespilze“ Schopftintlinge gehören zur

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Wunderbarer Waldmeister – für Liebestrank, Maibowle, Götterspeise und als Migräne-Heilmittel

Sun, 18 Apr 2021 15:10:53 +0000

In schattigen Laubwäldern fühlt sich der Waldmeister (Galium odoratum) (*) besonders wohl. Gerade in Buchenwäldern findet man von Anfang Mai bis Ende Juni die weißen Blütenteppiche. Verwendet werden allerdings nur seine Blätter und die sollten auch vor der Blüte gepflückt werden. Waldmeister, Maikraut, Waldmännchen, Mösch „Maikraut“, wie der Waldmeister auch

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